| Benefícios | Quais os benefícios do Matchá?
O Matchá é uma jóia dos Chá para os japoneses, o Matcha é uma bebida milenar dos tempos dos samurais que vem conquistando seu espaço no Ocidente há muito tempo. Com sua cor verde esmeralda marcante e seu sabor presente e característico, quando feito da maneira correta, é uma bebida adocicada e aveludada ao paladar. Por trás de todo esse cerimonial existe uma bebida repleta de antioxidantes, que ajudam o sistema imunológico, aumentam sua energia e aceleram o metabolismo com efeito revigorante: promove sensação detox, é ideal para aquele up no dia a dia.
3 coisas que você precisa saber sobre o matchá:
- 1) O Matchá além de chá ele é considerado um alimento, um dos alimentos com maior teor de antioxidantes. Uma xícara de Matcha Orgânico, por exemplo, tem 10 vezes mais antioxidantes do que uma xícara de chá verde a granel.
- 2) O Matchá é muito concentrado, é preciso pouca quantidade do Matcha para preparar uma xícara da bebida, o que explica o enorme custo-benefício de se investir nesse tipo de chá. Com entre 1 e 2 gramas do pó, você consegue preparar uma xícara de matchá.
- 3) A alta concentração de propriedades no Matcha demanda a degustação de no máximo uma xícara da bebida por dia.
Qual o sabor de matcha?
Sua cor verde distinta e seu sabor único de nozes, terrosas e, às vezes, amargo o diferenciam das bebidas típicas de cafeteria porém por ser feito com os brotos mais jovens do chá verde, o matchá não possui um fundo tão amargo.
Qual o melhor horário para se tomar o matcha?
Melhor consumir logo depois do preparo, no café da manhã e na hora do lanche, para evitar que fique amargo.
Como tomar matcha em pó?
Uso tradicional: Misturar uma colher rasa de chá em uma xícara de água quente (antes de ferver).
O que é Matchá Premium Puravida?
Os benefícios proporcionados pelo chá verde já foram comprovados por vários estudos científicos. O Matchá, o chá verde em pó da Puravida, é uma versão mais nobre do chá verde. É o resultado de um cultivo e processamento especiais, desenvolvidos através dos séculos no Oriente, por profundos conhecedores e apreciadores de chá.
A preparação do matchá começa algumas semanas antes da colheita, quando as plantas são sombreadas para evitar a luz solar direta. Este procedimento estimula maior produção de clorofila e de aminoácidos deixando as folhas mais macias e com uma cor verde característica.
No momento ideal de maturação do chá verde, apenas os melhores brotos da erva são colhidos à mão. Caules e nervuras são removidos das folhas tenras e estas são desidratadas em baixa temperatura e moídas em moinhos de granito, especialmente feitos para esse fim, obtendo-se um pó verde fino, solúvel e aromático, que é imediatamente embalado para evitar a oxidação.
Isso significa que, se o chá verde já é bom, fique mais equilibrado e protegido. Com o Matchá é melhor ainda. É a erva mais estimada para a tradicional cerimônia do chá, que se caracteriza por uma atmosfera harmoniosa e meditativa.
Isso não ocorre por acaso. O Matchá é rico em L-teanina, um composto ativo que propicia estados mentais de calma, harmonia e foco. No caso do Matchá, o teor de L-teanina é mais elevado do que o do chá verde justamente por todo o cuidado com sua produção. O Matchá Chá Verde em Pó se destaca ainda por ter 137 vezes mais catequinas (antioxidantes) do que o chá verde comum. Essas substâncias têm importância vital no combate ao estresse oxidativo.
Seu sabor mais suave, adocicado e concentrado do que o chá verde comum o torna ideal para ser usado também na culinária. Além de poder ser consumido como chá várias vezes ao dia, pode te ajudar a criar sucos, shakes, sorvetes, bolos e outras receitas deliciosas e saudáveis.
Recomendações sobre o matchá:
Conservar a embalagem do matchá sempre bem fechada e em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar. Após aberto, a validade é mantida desde que o produto se mantenha fechado, retirando o máximo de ar da embalagem. Pode haver alteração da sua coloração em diferentes lotes, o que não caracteriza problema para o seu consumo. Uma dica importante: O matcha é considerado um alimento, por isso, recomendamos que o armazene na geladeira para preservar seu o sabor.
Curiosidades sobre o matchá:
No Japão, essa bebida foi introduzida por monges budistas que visitaram aquele país e perceberam que as folhas de chá verde moídas, auxiliavam suas meditações e transcrições, trazendo foco e concentração por um período prolongado. Pela tradição japonesa, até mesmo os samurais, antes de grandes guerras, se reuniam para tomá-lo, pois acreditavam que o matcha traria força física e espiritual.
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